2012. június 10., vasárnap

Focilabda torta

Életem párja idén ünnepli 37-szülinapját. Ez alkalomból egy focilabda tortát készítettem neki. A fondant bevonat egy epres charlotte tortát rejt. A tortához 6 tojásból piskótát sütöttem egy gáztepsiben, eperlekvárral megkentem és feltekertem. Kihűlés után felszeleteltem, a vékony szeletekkel kibéleltem egy közel félgömb formájú edényt (22cm volt az átmérője), majd beletöltöttem a krémet. A krém receptje Moha konyhájából származik, bár ő szederrel készítette, míg én epret használtam hozzá. Isten finom, könnyű, nyári krém, érdemes kipróbálni! Sajnos az aljára nem maradt piskóta, így sütöttem gyorsan egy kéttojásos vékony piskótát, mellyel leborítottam a krémet, miután egész eprekkel teleraktam. :-) Egy éjszaka hűtő után, kiborítottam a formából a tortát, így megkaptam a fél focilabdát. A netről kerestem szabályos ötszög és hatszög formát, megfelelő méretre állítva kinyomtattam (4,5 cm élhosszúságú sokszögeket használtam),a fehér fondantból kivágtam a hatszögeket, a feketéből (amit széntablettával színeztem) az ötszögeket, és bevontam az eperlekvárral bekent tortát (ez tartja fenn a fondantot). Dóra lovas tortájának maradék zöld fondantjából fűszálakat készítettem, a torta alsó részére ragasztottam, majd a csúcsaikat visszahajtottam. Így olyan lett, mintha fűben feküdne a focilabda. A füves ötletet itt láttam Anyatigrisnél, de én vékonyabb fűszálakat használtam.